If you think I’m passionate about traveling, you wouldn’t believe how I loove food.
I’ve always said that food is the most fun and delicious way to learn about a country’s culture.
I found Korea to be very different from the rest of the Asian countries I’ve visited. The people are more like south americans. Very social, warm and everything revolves around food…AND Soju. A clear colorless distilled beverage that alcohol content varies from about 16 % to 53% . Yeah, it’s like vodka but they drink it like beer! It’s common to see them in groups, clinking glasses, while shouting 𝘨𝘦𝘰𝘯𝘣𝘢𝘦! (cheers) for hours!!
To get to the heart of it all, street food speaks volumes about the culture and it’s simple. Just walk up to a street food cart and point to something that looks tasty. In moments you can be sinking your teeth into a deep-fried dumpling or spicy rice cakes in creamy chili sauce (pictured above ) my absolute favorite. These are so popular you can find them practically anywhere. When I first saw these snacks I was a bit intimidated by the bright vivid red color. Fear not – they are indeed spicy but not burn-your-mouth-and-catch-on-fire-spicy.👌🏽
At most carts, you’ll pay for your food and be on your way, but there is an exception: the carts that sell deep-fried snacks called “twigeum”. Here, it’s customary to eat at the cart’s counter. You can order more snacks and you pay when you’ve finished eating. .
Two of our favorites locations for street food are Meyongdong Shopping Street and Gwangjang indoor market. As night falls, the open-air market takes on a life of its own…so pretty much, eating is a full day itinerary.
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When in Asia it’s more “what am I going to eat ” rather than where. Street food is the staple of local life.
|ESP|
Si crees que me apasiona viajar, no creerías cuánto amo la comida.
Siempre he dicho que la comida es la forma más divertida y deliciosa de aprender sobre la cultura de un país.
Encontré que Corea es muy diferente al resto de los países asiáticos que he visitado. La gente se parece más a los sudamericanos. Muy sociable, cálido y todo gira en torno a la comida … Y Soju. Una bebida destilada transparente e incolora cuyo contenido de alcohol varía de aproximadamente el 16% al 53%. Sí, es como vodka, ¡pero lo beben como cerveza! ¡Es común verlos en grupos, tintineando vasos, mientras gritan 𝘨𝘦𝘰𝘯𝘣𝘢𝘦! (aplausos) durante horas !!
Para llegar al meollo de todo, la comida callejera dice mucho sobre la cultura y es simple. Simplemente camine hasta un carrito de comida de la calle y señale algo que se vea sabroso. En unos momentos, puede hundir los dientes en una bola de masa frita o pasteles de arroz picantes en salsa cremosa de chile (en la foto de arriba), mi favorito absoluto. Son tan populares que puedes encontrarlos prácticamente en cualquier lugar. Cuando vi estos bocadillos por primera vez, me sentí un poco intimidado por el color rojo vivo y brillante. No temas, de hecho son picantes, pero no son picantes para quemar tu boca y prenderse fuego.
En la mayoría de los carritos, pagará por su comida y se pondrá en camino, pero hay una excepción: los carritos que venden bocadillos fritos llamados “twigeum”. Aquí, se acostumbra comer en el mostrador del carrito. Puede pedir más bocadillos y pagar cuando haya terminado de comer. .
Dos de nuestros lugares favoritos para la comida callejera son la calle comercial Meyongdong y el mercado interior de Gwangjang. Al caer la noche, el mercado al aire libre cobra vida propia … así que comer es un itinerario de día completo.
Cuando en Asia es más “qué voy a comer” que dónde. La comida callejera es el alimento básico de la vida local.
